Il 65% del peso corporeo e’ formato da acqua, ma quali sono le funzioni dell’acqua nel corpo umano.
l’ acqua è il solvente delle numerose sostanze chimiche regola la temperatura corporea ed il volume delle cellule permette il trasporto delle sostanze nutritive e l’eliminazione dei rifiuti del metabolismo corporeo favorisce la digestione diluisce le sostanze introdotte nell’organismo
TIPI DI ACQUA PRESENTI NEL CORPO UMANO
ACQUA ENDOGENA
e’ quella che viene prodotta con il metabolismo cellulare ma che risulta insufficiente per coprire il fabbisogno giornaliero
ACQUA ESOGENA
e’ quella che viene introdotta con le bevande e con il cibo
la maggior parte dell’acqua viene introdotta con l’alimentazione ed e’ cosi ripartita : tra alimenti e bevande.
PERDITE DI ACQUA DELL’ORGANISMO
le perdite idriche dell’organismo sono ripartite in:
- Renali
- extrarenali
PERDITE RENALIATTRAVERSO I RENI
- con la produzione delle urine vengono eliminati circa 2000ml di acqua
PERDITE EXTRARENALI
- sudorazione (600 ml)
- respirazione (400 ml)
l’acqua nel corpo umano è ripartita :
33 % esterno alle cellule cosi’ ripartito:
liquido interstiziale (23%)
plasma sanguigno (7%)
linfa (3%)
67% all’interno delle cellule dove costituisce il liquido intracellulare
Il corpo umano non sopporta eccessive variazioni del contenuto di acqua una diminuzione della quantità di acqua corporea > del 7% in peso può causare gravi danni all’organismo
si riduce il volume del plasma sanguigno per cui l’ossigeno e i nutrienti vengono distribuiti con difficoltà al cervello e agli altri tessutisi perde il controllo della termoregolazione per cui aumenta la temperatura corporea in quanto l’evaporazione di acqua dalla pelle e’ il modo con cui viene sottratto calore al corpo
DISIDRATAZIONE
- DEFICIT 2% PESO CORPOREO
SETE - DEFICIT 6% PESO CORPOREO
SETE, OLIGURIA, SPOSSATEZZA, IRRITAZIONE, AGGRESSIVITA’ - DEFICIT 7% PESO CORPOREO
MALESSERE GENERALEASTENIA PROFONDA - DEFICIT 10% PESO CORPOREO
PERICOLO INSORGENZA COLPO DI CALORE
Sintomi della disidratazione :
- secchezza della lingua con solchi incavati
- riduzione della saliva
- occhi incavati
- diminuzione sudore
- stato confusionale
- parola difficoltosa